臺式低速離心機是利用離心力，分離液體與固體顆粒或液體與液體的混合物中各組分的機械。離心機主要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分開，或將乳濁液中兩種密度不同，又互不相溶的液體分開；它也可用于排除濕固體中的液體，例如用洗衣機甩干濕衣服；特殊的超速管式分離機還可分離不同密度的氣體混合物；利用不同密度或粒度的固體顆粒在液體中沉降速度不同的特點，有的沉降離心機還可對固體顆粒按密度或粒度進行分級。
臺式低速離心機的使用方法：
先將本機所配離心管加入需分離的物資，分別插入離心頭孔中，每支離心管所加物質的質量必須基本相等，合上蓋板，接通電源，打開電源開關（儀器后面）。
1、按選擇鍵根據顯示屏的指示（閃爍的數字），再用▲▼鍵選擇好所需要的轉子號。
2、再按選擇鍵根據顯示屏的指示（閃爍的數字），再用▲▼鍵選擇好所需要的速度。
3、再按選擇鍵根據顯示屏的指示（閃爍的數字），再用▲▼鍵選擇好所需要工作時間。
4、按認可鍵，再按啟動鍵，此時離心機即開始工作。當到達設定的工作時間時會自動發出報警聲。
臺式低速離心機的使用守則：
使用離心機首重安全，離心力失控可能造成很大的破壞。因此要注意離心管是否平衡，轉速是否超過設置，轉子是否有腐蝕等。
使用起來看似簡單，沒有技術含量，但是正確的使用及維護還是很有必要，一旦發生故障，對實驗造成延誤，也是得不償失。
1、在預冷狀態時，機蓋必須關閉，離心結束后取出的轉頭要倒置于實驗臺上，擦干腔內余水，此時離心機蓋處于打開狀態。
2、轉頭在預冷時轉頭蓋可擺放在平臺上，或擺放在實驗臺上，千萬不可不擰緊浮放在轉頭上，因為一旦誤啟動，轉頭蓋就會飛出，造成事故！
3、轉頭蓋在擰緊后一定要用手指觸摸轉頭與轉蓋之間有無縫隙，如有縫隙要擰開重新擰緊，直至確認無縫隙方可啟動。
4、在離心過程中，操作人員不得離開離心機室，一旦發生異常情況操作人員不能關電源，要按STOP。在預冷前要填寫好使用記錄。
5、不得使用偽劣的離心使管，不得用老化、變形、有裂紋的離心管。
6、在節假日和晚間較后一個使用離心機須例行安全檢查后方能離去。
7、在儀器使用過程中發生機器故障。
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