721分光光度計采用微處理機控制技術，在可見光譜區域內對物質作定性、定量分析，是常規實驗室的多用途分析儀器，應用于臨床檢驗、生物化學、石油化工、環境保護、質量控制及大專院校教學實驗室等部門。
721分光光度計的主要特點：
全息閃耀光柵單色器，具有波長精度高，單色性好，雜散光低等優點。
超大屏幕帶背光液晶顯示器，測量數據一目了然。
采用微機測量系統，T-A轉換精度高，并有自動調0%(T)，濃度因子設定、濃度直讀。
測量讀數準確性高，重現性好和穩定性佳。
自動光門技術，無需黑體，保護光電傳感器。
721分光光度計的操作步驟：
1、打開儀器電源開關，開啟比色皿暗箱蓋，調節“0”電位器旋紐，使電表指針處于透光率（T）“0”位，預熱約20分鐘。
2、調節波長（λ）調節旋紐，選擇需用的單色光波長。
3、調節靈敏度開關，選擇適當的靈敏度。再用調“0”旋紐復校電表透光率“0”位。
4、將比色皿暗箱蓋合上，將參比溶液（空白）推入光路，順時針旋轉“100％”電位器調節旋紐使電表指針處于透光率“100%”處。
5、按上述方式連續幾次調整透光率“0”及“100”，直至不變，即可進行測定工作。
6、將校準溶液和待測溶液推入光路，讀取校準溶液吸光度（A）值。
7、將待測溶液推入光路，讀取待測溶液吸光度值。
8、根據校準溶液和待測溶液吸光度值及校準溶液濃度計算待測物濃度。
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